餐馆蔬菜配送——广东和康食品科技有限公司是专门做食堂承包、食材配送的公司
为什么会呈现这样的趋向呢
1.食堂管理更专u业。在以前食堂由企业本人运营时，常常呈现食品种类单一，不能满足员工的 口味，食品卫生情况不好，食堂员工难以管理等诸多问题。正所谓术业有专攻，把食堂外包给食堂承包商后，其专i业化的食堂管理，让企业只需派食堂监视员监视食堂情况，有任何不称心或不能到达卫生请求的中央，均能够请求食堂承包商限i时整改，从而使食堂管理一步到位，减轻了企业管理上的担负，能够把更多的精神投入到运营中去。
2.俭省本钱食堂由企业本人运营，除了会在管理上显得乏力，每天都要采购原资料，不利于企业资金的周转，以至有的食堂在亏损运营，而且糜费人力，员工工资、保险、住宿、采购等等各方面都要本人处理。把企业食堂交给有餐饮管理经历丰厚的食堂承包商，在效率、保管、采购、制售都有成熟的经历，能从原料采购、消费、运营各个方面完成本钱的优，大大减轻企业的资金压力。
3.进步员工的餐饮效劳质量；食堂承包商有专u业的厨师、营养师队伍，对菜单规范化，保证菜色丰厚、营养均衡等方面要优于企业自营食堂在企事业单位越来越认同食堂承包能够好的保证食品平安问题，保证员工的生活质量的今天。
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食材配送公司在采购的时候，会对原材料进行检测，确保其质量。为了保证原材料的品质，必须要和零售商进行交接，所以所购买的原材料的鲜味会大大降低。为了解决这一问题，不少餐厅和配送公司都会在蔬菜基地、养殖基地采购，这样既能减少流通，又能提高新鲜程度。
因为在餐厅用餐的人比较多，所以必须要严格控制食材的品质，以免发生集体中i毒，而且为了减少食材的成本，在采购原材料时，必须要选择大型的蔬菜基地，或者是养殖基地，这样可以减少原材料的成本。为了提升顾客的体质，在进行菜单的挑选时，可以聘请的营养师，对菜单进行特别的调整，使菜单更有营养，更能丰富餐厅的菜肴。
随着人们的生活水平越来越高，对食物的营养要求也越来越高，为了满足消费者的需要，许多食材供应商都会联合的营养师，联合推出营养套餐，定期推出营养汤，以此来提高食物的营养水平。针对部分学校，为了保证学生的营养摄入，必须按照学生的生理发育情况，科学地安排营养餐。此外，家长对食堂的建议也会有不同的建议，学校食堂也会针对家长的建议进行调整，以改善学生的体质。
部分供货商在提供材料时，由于缺乏服务意识，服务品质不佳，导致了大量的材料浪费，使得学校的管理工作变得更加艰难。在这种情况下，许多学校都会雇佣专门的材料供应商来负责学校的食堂管理，这样才能减少学校的成本。许多的食材承包商都具有良好的服务意识，在与学员交流时，会考虑到学员的心理问题，并根据学员的体质特点，为他们量身定做一份营养餐，以保证他们的身体需要。
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配送供应链整合
供应链的整合是未来的必然趋势，政策也在积极推动和引导。
我们可以观察到这个行业中，夫妻店在组小团队、小团队和小公司在联盟化、大的公司在资本化、行业也在抱团合伙化。
平台化运营趋势
平台化是企业运营的趋势，在食材配送平台上，有专门的订单团队、分拣团队、仓储团队和物流团队。
这些团队都是责任化、承包化。
目前社会的各行各业都已经平台化，那我们这个行业要做好平台化，就必须利用强大的IT系统形成产供销入驻平台，形成公司行管、分拣员工、仓储管理、物流配送内部竞业的格局，由原来的招聘付工资模式，变成内部合作模式。
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