学校蔬菜配送——广东和康食品科技有限公司是专门做食堂承包、食材配送的公司
生鲜农产品的销售有以下几个特征:
1、高技术水平的配送
在整个新鲜农产品的运输中,我们要运用专i业的技术设备,比如冷藏车,温度控制车,独i特的包装产品和运输用的冰袋。同时,在整个商品的整个流通中,每个人都要严格执行温度的检测和监控,以保证货物在合适的温度下进行运输。
2、消耗量大,食品卫生安全问题突出
由于其易腐烂,导致农产品在整个运输和仓储物流中损耗较大。根据相关数据,我国的农产品消耗率达到了25%-35%,而资本主i义国家的农产品消耗率则低于5%。在运输环节,英国蔬菜、水果、新鲜水果的损耗率只有1%~2%。
3、配送费用高
为保持新鲜果蔬的新鲜程度,必须进行特殊的车辆运输改造,以保证新鲜农产品的贮存环境,并避免在运送途中霉变。因此,相比于一般商品的配送,农产品的运输成本要高出许多。
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生鲜配送想要赚着钱需要解决的三大挑战,即人工成本要控制在7%以下,配送成本要控制在7%以下,损耗要控制在7%以下,加上其他的隐性成本,比如仓库房租,水电等等加起来控制在5%以下,这样才能赚着钱。今天来说说,一般蔬菜配送公司的生鲜配送流程是什么?
生鲜配送流程:
1.订单集货:将分散的或小批量的物品集中起来,这样为配送服务减少工作量。集货是配送的前提,集货的好处就是可以将客户的货物集中整理,进行一定规模上的集货。
2.分拣环节:先将商品按照品种进行分类,在进出仓库按其先后顺序进行分类的堆放作业。分拣工作不同于其他的工作,是关系到配送的一项重要支持性的工作。
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实时库存,快速补货、促销
实时进销存支持多门店、多仓库、多单位管理,各个仓库的库存信息实时同步,自动更新,库存明细等实时查询统计,库存多少,销售多少,采购多少,在途多少、冻结多少……在系统中一目了然。比起传统人工东奔西跑到处找人统计,实时进销存管理更加科学。
同时,库存作为衔接销售和采购的桥梁,向前可为销售提供实时的交货参考,向后可为采购提供可靠的成本依据,实现整个进销存业务流程的互联互通。
比如,通过库存上下限实时预警,及时通知采购对低于下限的产品快速补货,或和销售部门联合,对高于上限的产品进行及时促销等,避免因信息反馈不及时、不对称而造成的缺货或积压,从而不断加速存货和资金周转,带来更益。
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