知识城蔬菜配送有哪些：

广东和康食品科技有限公司，食材配送，是广州较好的食品配送公司知识城蔬菜配送有哪些

食材配送：是指的餐饮公司或者是送菜公司，向有食材需求的学校、医院、餐厅、酒店等企事业单位输送食材的一个环节，通常由的食材配送公司或个体户负责从各个食材配发商那里采购各种蔬菜、水果农产品等食材，甚至包括肉类、冻品等食材，然后通过车辆运送到、单位、学校、食堂、酒店、餐馆、社区的一种社会生活和商业服务形式。

范围  配送食材主要包括：

   水产有：澳龙、东星斑、老虎斑、右口鱼、多宝鱼、桂鱼、鲟鱼、斑节虾、草虾等上百个品种。

   冻品有：银鳕鱼、三文鱼、大墨鱼、澳洲带子、驼鸟肉、驴肉、牛排、兔腿等几百个品种。

   肉类有：猪颈肉、赤肉、肉眼、粉肠、生肠、牛柳、牛林、牛展、羊肉等其他各部位的产品。

   家禽有：乌骨鸡、清远鸡、老母鸡、、野鸭、黑宗鹅、火鸡、大王鸽、飞龙等几十个品种。

蔬菜有：广东介兰、广东菜心、广东豆苗、广东丝瓜、西洋菜、西生菜、迷迭香、罗勒叶、紫、黄圆椒、青节瓜等深圳本地及各地的百余个品种。

沙姜粉、孜然、白糖、、黑胡椒粉、冰糖、卡夫芝士粉、吉士粉、韩国多味辣椒酱、保卫尔牛肉汁等几百个品种。

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生鲜食材配送公司盈利的关键之一是供应链管理能力，即控制成本的能力。怎样做好这一点也让生鲜老板十分头疼，如何培养**的采购员，如何避免在批发市场被屠宰？下面给大家介绍一下生鲜采购的管理和技巧，学好这些技巧，每年节省数十万。

1. 不能只和一家供应商合作

为了减少分拣员的工作量和采购的压力，大部分生鲜企业可能会把一些比较稳定的订单，生鲜配送食材图片，如肉类、根茎类的食材交给几个供应商供货，一开始双方合作都很愉快，无论是食材质量和送货时间，还是服务都令人很满意，但合作一段时间后，开始会出现一些问题，几个供应商慢慢懈怠下来，不是送的货差，就是送货晚点，导致生鲜企业的客户投诉率越来越高。

解决方法：做生鲜配送不能只和一家供应商合作，不同菜品多储备2家供应商。**，多个供应商之间维持竞争关系，采购员可以从中选择**的货源，以及相对实惠的报价；**，如果供应商有问题，如缺货、质量不佳等等，还有其他供应商及时做补充供应。

2. 不能一味地压价

为了达到高利润，食材配送，有些企业会在压价上面花很大功夫，把价格压得很低很低，虽然价格是低了很多，但是在实际合作过程中，可能会因此而出现很多问题，不是质量上出问题，就是延期送货，并且供应商还都有合理的理由应对。

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      有了业务的持续增长，就可以开始着手供应链的管理，的就是库存管理，10个电商9个死于库存，创业初期订单量小，没有采购优势，服务的餐厅、商超等客户经常因为订单不稳定，为了降低库存下单会偏保守，那么就需要配送公司进行补货，客户不预定储备的补货商品时，又会加剧库存的损耗，生鲜放两本就无法售卖了，终只能白白损耗掉。

还有一种情况，当你去批发市场拿货时，对方只愿按一箱箱的售卖，这也会导致库存产生。这些情况表面上看是为了应对不确定的补货，以及希望通过规模采购降低采购成本，实际上差生的损耗会吃掉大部分的利润，再减扣掉场地租金和人工，基本上就可能亏损了。前端的客户开发上，尽可能的去找同一类客户，这类客户的需求类似，无论是截止下单的时间，配送的时间，以及采购的品类，都会让你的供应链管理变得简单，从而提高利润。

     再者是供应链的系统，能够把你的下单、采购、库存、分拣、配送、售后各个环节管理起来，供应链系统解决以下几个问题，一个是让操作更简单，比如商城不用每天去催单，还要人工进行汇总，不仅容易出错也耗费时间，商城很容易通过强制截止下单，养成很好的习惯。

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