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生鲜蔬菜配送——广东和康食品科技有限公司是专门做食堂承包、食材配送的公司
蔬菜作为食材配送公司配送的一大类产品，几乎每天都有配送，但也是学会了选菜，选择营养价值高的蔬菜，很多人都不是很清楚哪种蔬菜好，那么如何选择蔬菜?下面，食材配送公司小编带你探讨选菜小技巧，教你如何选菜。
1.要多样化:蔬菜分为叶菜类、根茎类、瓜类和番茄类、鲜豆类和菌藻类，而且每种蔬菜的营养价值都不一样。幼茎和幼叶是胡萝卜素、维i生素C和矿物质的良好来源，十字花科蔬菜如花椰菜、卷心菜和卷心菜含有植物化学物质，如芳香异硫qing酸酯，细菌和藻类含有多糖，对维持人体正常免i疫也有很大作用。
2.要新鲜:当然，蔬菜要新鲜，这里的新鲜是针对长时间的储存，腌制和各种保存方法。
3.颜色要好看:我们大概会想到超市里各种各样的果冻和糖果，在选择包装食品时，我们永远不要好色，以避免色素等添加剂的过量摄入。但是在选择天然食材的时候，比如蔬菜，就要更加好色。
4.调味:食物的性质与气候密切相关。不符合季节的食物自然会失去应有的特性，营养成分也会大打折扣，随着季节的变化，人们可以品尝到不同的大自然美食，感受食物中四季的变化，体会人与自然和谐发展之美。
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生鲜蔬菜配送中心——广东和康食品科技有限公司是专门做食堂承包、食材配送的公司
食材的种类很多，今天我们要讲的就是这些食材的供应，还有关于冷冻食品是否可以运输的问题。
首先，要清楚的是，食材的种类有常温和冷冻两种，比如蔬菜、水果、新鲜鱼类、肉类、冷冻馒头、肉等等，这些都是需要根据食材的温度来选择的，比如冷冻冷藏食材。
冷藏食材的温度为0-4℃，冷冻食物的温度为-18~-22℃，这意味着食材必须在一定的温度范围内储存和运输。
如果没有冷藏的话，会受到细菌的污染，不仅会影响到食物的味道，还会影响到食物的营养价值和安全性，因此，我们对冷冻食品的需求就更高了。
一般来说，的食品公司都会采用专i用的循环罐装干冰或者湿冰，确保冷冻食品的温度达到要求，不会偏离冷链，而的冷库公司，则会用专i用的冷藏车来运送，成本很高，而那些为的顾客提供食物的超市，则会选择前者。
除了冷冻冷藏的食材在运输的时候要注意，如果是和其他非食物一起运输，一定要确定是不是精制的，有没有味道，如果是，就用盒子分开，尽量分开运输，这样会不会影响到食物的味道。
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学校蔬菜配送——广东和康食品科技有限公司是专门做食堂承包、食材配送的公司
生鲜农产品的销售有以下几个特征：
1、高技术水平的配送
在整个新鲜农产品的运输中，我们要运用专i业的技术设备，比如冷藏车，温度控制车，独i特的包装产品和运输用的冰袋。同时，在整个商品的整个流通中，每个人都要严格执行温度的检测和监控，以保证货物在合适的温度下进行运输。
2、消耗量大，食品卫生安全问题突出
由于其易腐烂，导致农产品在整个运输和仓储物流中损耗较大。根据相关数据，我国的农产品消耗率达到了25%-35%，而资本主i义国家的农产品消耗率则低于5%。在运输环节，英国蔬菜、水果、新鲜水果的损耗率只有1%~2%。
3、配送费用高
为保持新鲜果蔬的新鲜程度，必须进行特殊的车辆运输改造，以保证新鲜农产品的贮存环境，并避免在运送途中霉变。因此，相比于一般商品的配送，农产品的运输成本要高出许多。
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