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增值服务不可少,创新理念要时时保持
无论做什么行业,都要秉承创新的经营理念,做餐饮配送也是如此,比如,私人订制的概念的推出,非常受欢迎,而增值服务则会让客户眼前一亮,无论怎样的服务,都需要站在客户的角度去实现和推出。
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餐饮业正处在快速发展的时期,要想进入这个行业,现在是好的时机,但是,一定要做到以上几点,才能赢得客户的认同与追捧。
有些人认为餐饮配送行业的经营很好,就是把配送做好,做到按时配送,这样的观点是不正确的,要做好食品配送,尤其是在疫情期间,更应该关注食品安全问题。
因此,餐饮配送公司必须具备专i业的技术和知识,能够每天有条不紊地完成配送工作,踏踏实实地走好每一步,才能赢得客户的信赖。对于食材的质量严格把关,需要从源头把关,从原材料的采集地来保证,有的餐饮配送公司在食材采集地设立了检测实验室,对每一批原料进行详细的检测,并从原材料的采集地来保证原料的质量。
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近年来配料配料业发展很快,也有越来越多的企事业单位客户寻求合作,那么食材配送项目好做吗?许多有意从事原料配料业的人对此问题十分关注,今天,我们来听听业界巨头是怎么说的。
行业人士表示,“原料配料业做得不好,因为属于纯服务性行业,因此,必须站在顾客的角度去思考,了解顾客的需求,并在此基础上为顾客提供更有针对性的服务方案,若能做到,就能在业界脱颖而出。」
还有业内人士认为,原料配送行业说简单就好,说难也难,从原料质量到配送服务的质量,都需要对原料的质量进行严格的把关,现在有些专i业的食材配送公司会选择源产地采i集,并在来源地建立检测实验室,为了让顾客随时随地查看食材的品质,再加上可追溯系统,让客户合作更加放心。
食品业相关负责人表示,“做原料配送,需要与时俱进,需要了解客户的需求,需要不断提升自己的专i业技能,要对员工进行不定期的培训,要做的事情太多,需要坚持一步一步地前进,做服务行业没有捷径可走,要在食材配送行业中不定期地进行培训,而且要坚持一步一步地前进,做服务行业,没有捷径。”
透过以上行业巨头的介绍,大家对食材配送这一行业有了更深刻的认识,任何一个行业要做好都不容易,一定要认真、用心,从品质到服务都要努力做到精益求精,食材配送行业也是如此。
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菜农介绍有机蔬菜、绿色蔬菜和无公害蔬菜的区别?根据食用安全性,我国蔬菜可分为三大类:无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜。无公害蔬菜干净、鲜嫩,有毒、有害物质含量低于人体安全食用标准。
绿菜系指经专门机构认证,许可使用标志的无污染、安全、、营养类蔬菜。根据我国现行蔬菜质量安全认证体系的标准,绿色蔬菜分为相当于有机蔬菜。
绿色蔬菜是指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的、化肥、除草剂、生长调节剂等物质,不利用基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采用一系列可持续发展的农业技术,协调种植平衡,保持农业生态系统持续稳定,经有机认证机构鉴定认可,并颁发有机证书。
以现代生物学、生态学为基础,运用现代先进的管理手段和科学的栽培技术,生产有机蔬菜的新模式。
无公害蔬菜是指蔬菜中的有害物质(如残留物、重金属、亚等)含量控制在国家规定的允许范围内,人们吃了对人体健康没有危害的蔬菜。无公害蔬菜的生产还必须按照生产技术标准,符合通用卫生标准,并经有关部门鉴定。从严格意义上讲,无公害蔬菜是基本要求,普通蔬菜应该能达到这个要求。
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