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冷藏起来，冷冻配料注意事项

冷冻品保藏

冻结原料的贮存标准

冷冻原料的温度应保持在-10℃以下，使食品完全处于冷冻状态。

需将质料装入保存盒内，保存袋进行密封保存；

实行先存先取的原则，轮换库存，避免质料存放过久，造成浪费。

需要除霜或整理的时候，应该把食物搬到另一个冰柜里，以便对冰柜进行彻i底的清洗，一般应选择库存zui低的时候除霜；

每天定时查看冷冻柜温度；

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冷冻原料的贮存标准

冷冻原料的温度应控制在2~5℃之间，以便储存的食品能保持冷却而不冻。

(1)经处理的半成品在冷却后，用清洁盛器或保鲜盒盛装；

(2)汁类质料需要冷藏时应擦拭瓶身或壶身的外貌，

(3)外包装盒上注明原料品名、进货时间，实行先存先取的原则，轮换库存；

(4)需要冷藏的易腐烂的果蔬，须清洗干净后装入通风箱，放置在冰箱内，每日检查，发现腐烂应及时处理，并清洁存放处；

(5)每天定时检查冷藏箱的温度；

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植物美容吃什么？

5.芦笋

芦笋富含硒，可抗i衰老及防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，令肌肤白嫩。

6.白萝卜

白萝卜富含维他i命 C，维他i命 C是抗i氧化剂，可以抑制黑色素的合成，阻止脂肪的氧化，防止脂褐质沉积。所以，常吃白萝卜能使肌肤白净细腻。

7.黄瓜

黄瓜含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素 E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，黄瓜还含有丙i醇二酸、葫芦素、柔软细纤维等成分，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀i斑，缓解皮肤过i敏，是一种传统养颜圣品。

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白萝卜的保健功效1.杀菌抗i癌

近年来国内医学研究发现，白萝卜中含有的干扰素诱生剂物质，通过动物实验将这种物质注射到小白鼠体内，发现其体内的恶i性肿i瘤缩小50%—60%。白萝卜中的油和莱苷，能与多种酶作用，形成具有辛辣味的抗i癌成分。白萝卜越辣，这种成分越多，抗i癌性能越好。

白萝卜的保健功效2.消食化积

白萝卜里含有糖化酵素，能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，油能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化，使分解的营养物质被人体充分吸收和利用，所以白萝卜在增强食欲、消食导滞方面有良好功效。

白萝卜的保健功效3.镇咳化痰

白萝卜性甘凉，含有较多的水分和维生素C，可化痰热、解i毒，对常见的咳嗽哮i喘、咽喉肿痛、痰中带血等疾病有辅助治i疗作用、生萝卜籽提取物具有较强的镇咳、祛痰作用，炒萝卜籽提取物具有一定的平喘作用。

上述文章的内容就是关于这种蔬菜不能仅能帮助消化还能抗i癌。白萝卜是非常常见的一种食材了，生吃或是熟吃都可以，但是白萝卜不适合脾虚弱者，不是所有的人吃白萝卜都合适的，一定要注意。  

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