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饭店食材配送招标-冼村饭店食材配送-和康食品广州配送

广东和康食品科技有限公司
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    • 产品品牌:和康食品
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    自营或外包物流配送

    作为食材配送行业内的一个重要环节,物流配送作为制约服务质量和服务成本的重要一环,目前国内配送公司物流有自营物流,有外包的,从经验来看,初期自营和外包的结合会更好。受物流成本制约因素的影响,二、三线城市蔬菜配送利润较高,且随着蔬菜价格上涨、物流成本可控,二三线城市生鲜配送是一个风口行业。

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    财务控制是关键

    菜农经销业务是每天经营一项业务,上了规模以后,上游涉及几十家供货商的对帐,下游涉及到上百个客户的对帐等事宜。一到规模,一天赚几十万,容不得半点乱。很多做蔬菜配送的朋友,都是因为心里有一本账不清楚,一年下来,赚到的钱才发现,都在客户手上,押款金额太大的情况下,所赚的钱也会被浪费。因此,说专i业的财务人员尤为重要,不过,告诉你,农产品销售是免税的。严格分析每一道菜的每一天成本、利润。认真分析每一位顾客所带来的利润,仔细观察商品价格的变化,只有财务运作的精细化,才能做一份长久的蔬菜配送生意。









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    而蔬菜配送这个行业,难点不在销售端,不在资金端。供给端的问题。农业供给端的建设,不可能一蹴而就。很多农产品配送企业,处于供方环节,没有彻i底打通,不能满足客户需求的同时,也让自己黯然失色。

    农产品本身往往具有鲜活性,其生产的地域性、季节性、分散性等特点也十分突出。与此同时,农产品作为生活必需品,消费弹性小,具有消费普遍性的特点。这就是造成农产品供应链有别于其它行业的供应链的原因。

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    农业供应链的主要特征是:

    农户分散,产业化水平低

    农民经营主体小而分散,组织化程度低,造成区域农产品品种多、生产开放度高,容易形成养殖业、种植业、水产业等农业资源错位的格局,难以对农业投入品的选择和使用进行选择,影响农产品质量安全的风险难以控制。

    对策:企业可以通过自建基地的方式,形成生产专i业化,种植区域化,使基地尽可能地成规模,形成规模。基础管理方面,强调组织实施生产技术规程,实行标准化生产,实行农资供应、病虫害防治等统一服务。运营模式上采取基地建设与日常管理相结合的运行机制,实现基地生产、经营、配送一体化发展。


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    农产品配送中国i营养学会特别推荐了深色蔬菜:在成年人每天吃的蔬菜300克-500克中,深色蔬菜约占一半。一般来说,蔬菜中,深色好于浅色,叶部营养高于根茎、叶菜高于瓜菜。

    深色蔬菜是指深绿色、红色、橘红色、紫红色等蔬菜,它们富含胡萝卜索尤其β-胡萝卜素,是中国居民维生素A的主要来源。

    根据营养素分析,深色蔬菜比如红辣椒、菠菜,维生素含量要比浅色蔬菜高很多。按照全国i营养调查的数据,消费量至多的前15位深色蔬菜和前15位浅色蔬菜相比,维生素C含量高出一倍,所以吃深色蔬菜主要是为了保证维生素、膳食纤维,特别是水溶性纤维达到人体所需营养。


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