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管理与信息系统

一般而言，蔬菜配送公司的经营，主要包括

1、明确的作业流程，将分拣中心按照作业流程划分不同的工作区域，有效地提高工作效率，降低人员成本；

2、建立行之有效的 KPI考核制度，如对不同岗位制定不同的激励方案，如分类按劳分配、通过系统自动统计、采购制定采购节约控制 KPI考核制度，使员工增加的收入都从增值创造中获得，每日核算绩效奖金发放，由系统自动统计、采购制定采购节约控制 KPI考核制度；

分拣中心的管理要严格按照5 S标准，从细节入手，创造一个干净、卫生、安全、舒适、合理的工作环境和空间环境；清洁整洁的分拣中心是搞定大客户的法宝。

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严把产品安全质量关，尤其是食材配送企业，安全就是生命，质量安全永远是决定企业成败的，尤其是在食品行业，一夜倾家荡产的三鹿集团等事件中，食品安全事故层出不穷。

如何选择配送管理系统

体系的复杂性决定了管理成本较高，选择系统必须：“简单易用，安全实用，功能好用，全i够用”。

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而蔬菜配送这个行业，难点不在销售端，不在资金端。供给端的问题。农业供给端的建设，不可能一蹴而就。很多农产品配送企业，处于供方环节，没有彻i底打通，不能满足客户需求的同时，也让自己黯然失色。

农产品本身往往具有鲜活性，其生产的地域性、季节性、分散性等特点也十分突出。与此同时，农产品作为生活必需品，消费弹性小，具有消费普遍性的特点。这就是造成农产品供应链有别于其它行业的供应链的原因。

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农业供应链的主要特征是：

农户分散，产业化水平低

农民经营主体小而分散，组织化程度低，造成区域农产品品种多、生产开放度高，容易形成养殖业、种植业、水产业等农业资源错位的格局，难以对农业投入品的选择和使用进行选择，影响农产品质量安全的风险难以控制。

对策：企业可以通过自建基地的方式，形成生产专i业化，种植区域化，使基地尽可能地成规模，形成规模。基础管理方面，强调组织实施生产技术规程，实行标准化生产，实行农资供应、病虫害防治等统一服务。运营模式上采取基地建设与日常管理相结合的运行机制，实现基地生产、经营、配送一体化发展。

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含有叶酸的食物

叶酸也叫维生素B9，是一种水溶性维生素，可能在日常生活中并没有那么在意。新鲜水果、蔬菜、肉类食物中含有丰富的叶酸。虽然食品中的叶酸含量很高，但在烹调过程中如果长时间烹调，可能会失去将近50%~90%的营养。人体吸收部位主要是十二指肠及近端空肠。因为天然叶酸极不稳定，容易受到阳光的照射、加热而氧化，所以人体真正能从食物中获取的叶酸并不多。在某些特定人群中，仍可能存在叶酸缺乏，尤其是计划怀孕的女性更需要叶酸，因为在准备怀孕的时候，准妈妈应该服用叶酸，这样可以有效地防止神经管畸形的发生，有资料显示，在低发区可有85%预防率，在低发区也有41%预防率。所以孕妇需要充足的叶酸来保证胎儿的正常发育。

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