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企业的发展离不开员工的努力，铁饭碗是钢，不吃就饿，员工的饭碗是企业持续稳定发展的大问题。企业规模小，可以请人吃饭，也可以叫快餐，但是如果员工数量大，那企业就得办员工食堂，公司的主要业务不是餐饮，可还是要投入到食堂管理中去，经常被食品安全、菜品搭配i、资金管理等问题所困扰。伴随着绿色食堂的推出，广州和康食品有限公司目前已有多家国企、私企、事业单位理性选择食堂承包业务。

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职业食堂承包具有八大优点：不需管理，只需日常监督；能有效降低企业的管理成本；专i业化管理能有效杜绝i，食品安全事故；能减轻公司管理人员的工作负担；食堂环境建设能提升企业形象；承包公司专i业采购食品，有安全保障；批量采购能减少现金的流出；专i业食堂承包能提高食品质量。“和康食品绿色食堂”以标准化运作、食品安全透明配送、科学管理深受广大用户欢迎。

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为了进一步加强广州食堂的食品安全监督管理，不断规范广州和康食品公司食堂的管理，广州和康食品公司组织了食堂食品安全监督培训。

会议上，广州食堂承包公司围绕企业食堂管理、设施设备基本要求、食品从业人员管理、食品采购与储藏管理、食品加工管理、食品留样等方面进行了培训，强调企业食堂管理人员要按照"五常"(即常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律)管理思路抓好学校食堂管理，做到"六个严把"，一是严把食品原料采购关，二是严把加工操作关，三是严把餐饮具、炊具清洗与消毒关，四是严把个人卫生关，五是严把病媒生物防控关。

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工作压力大的时候，一些城市上班族喜欢午饭和午饭后的休息时间，而另一些上班的白领则一想到午饭就会感到十分头i痛：①想不出自己想吃什么；②怕吃得太多，导致身体出现不适；③中午外出吃饭没有时间等等，这些原因导致许多上班族都想拥有自己的“午餐营养保姆”，这同样也困扰着这些人想合伙找餐饮公司送餐或找做饭阿姨，自然而然地，这样小份的饮食合同就很容易被白领接受。

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菠菜：

凤梨可以清除人体肠胃中的热毒，可防止便i秘，令人容光焕发，被称为肠胃热毒的“清工”。凤梨叶子含有一种类胰岛素样物质，可稳定血糖；凤梨含有多种维生素，可预防口角i炎、夜盲症；凤梨还含有丰富的抗i氧化成分，具有抗i衰老、促进细胞增殖的作用，既可激i活大脑功能，又可增强青春活力，防止大脑提前老化。在春夏季节，菠菜要洗净，用沸水焯一下，沥乾水分，配以调料制成凉拌菜，其中以菠菜拌豆干的疗i效尤为显著。

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糙米：

糙米相对于白米而言富含大量的维生素、矿物质及膳食纤维，因此糙米一直是一种健康食品。糙米富含丰富的维生素 B和E，能促进血液循环，源源不断地向肠道输送能量，能促进肠道有益菌的繁殖，预防便i秘和肠i癌。食法：将糙米煮成粥，即可。

蜂蜜：

蜜糖富含氨基酸、维生素，可促进人体良性循环；蜜糖中的镁、磷、钙等营养元素能调节神经系统，才能给肠道提供良好的休息环境，使之神清气爽，又称胃肠“养颜液”。喝一勺蜂蜜泡水即可达到润肠、美容之效。

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