广东和康食品有限公司新鲜蔬菜配送
广州蔬菜配送之西兰花
西兰花,俗称青花菜。产自意大利,普通蔬菜。一般称为绿花菜,也叫花椰菜。两年生草本植物,变种甘蓝。主茎顶端长有肥大的花球,绿色或紫绿色,表面小生物学特征又名西蓝花、茎菜花、绿花菜,十字花科芸苔属甘蓝属植物,以绿色花球为产物。起源于地中海沿岸的欧洲地区,19世纪末被引入中国花椰菜的形态、生长习性与西蓝花基本相同,但其生长势强,耐热性和抗寒能力较强。植物高大,在长出20多片叶子之后,拔出花茎,顶端生紧密群集成花球状群生芽,芽呈青绿色,故又称青花菜。叶呈蓝色,逐渐变深蓝色,蜡粉增多
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蔬菜配送,需要保证的就是“鲜”。如果是不能保证蔬菜的新鲜,那么也就没有配送的必要了,其实客户选择送菜公司的目的就是为了保证蔬菜的新鲜以及配送的方便。蔬菜配送就是在的时间内,把客户需求的蔬菜配送到客户的地点,让客户使用到鲜的蔬菜。蔬菜的配送方式对于蔬菜的新鲜有很大的影响,例如保鲜车的使用。现在很少有蔬菜配送商使用保鲜车,因为代价高,会直接导致终的蔬菜价格。中品供应链蔬菜配送有专业的配送车,保证蔬菜的新鲜。
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蔬菜配送作为蔬菜配送内部制约服务质量、制约服务成本的另一个重要环节,也是值得大家关注的问题。一般而言,物流配送有自营,有外包,一线城市的蔬菜配送基本上都是自负盈亏,但要做大,完全靠自营物流是有局限性的,初期自营比较划算,在金融菜品配送是一项日常经营,上规模后,上游涉及数十家供货商的对账,下游涉及数百家客户的对账,等事宜。一天中有几十万的收入,容不得半点混乱。就国内目前的商业环境而言,还涉及一些小的回扣或假账操作以及各种税务方面的情况。
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蔬菜配送之空心菜分拣流程
加工方式:捆扎
加工标准:叶尖深绿、植体脆嫩、新鲜、无腐烂、无枯萎、无花蕾,每把约400g-500g。加工流程:1、分把:以一手抓为准,根据商品的长度随时调整。
2、挑拣:摘除黄叶、烂叶、挑拣出发黄、枯萎的商品。
3、对齐:将挑拣完毕都的商品,整理对齐根部。
4、捆扎:用绿胶带在离根部12公分的位置捆扎一道,松紧以手指刚好能插入为准,扎完毕后用剪对商品根部进行修整,并将商品根部向后摆放在传送带上。
5、装筐:经检验合格后,进行装筐作业
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和康食品科技蔬菜配送意义:
一、解决果农、菜农收入问题,满足三农热点,满足政府菜篮子工程建设需要;
二、在中国食品安全成为热点争议的大背景下,保证居民身体健康的绿色果蔬,吸引了广大民众;
三、方便群众购买水果蔬菜,方便繁忙的生活;
四、公司需要大量的配送员、司机等,这有利于缓解就业压力。
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当市民需要农村的蔬菜或者农产品的时候,他可以事先预定,这种预定是一种责任预定,如果不是通过这个系统的预定,他很可能会得不到物有所值的物品。我们通过这个预定的数量确定农户应提供的农产品数量,这样可以有效解决蔬菜的保鲜期问题,减少农产品浪费,减少农户损失。
安全为主、责任为先
农户是胆小的,他们目光短浅、怕事,所以在一定的规则前提下,农民知道自己产品的输送对象,加上通过一定的检测设备可以检测出农产品的质量和是否含有nongyao残留,而这种检测有可能随时终止其输送关系,他们自然会注重农产品质量,尤其是nongyao残留问题;如果他们的蔬菜打了nongyao,而且超出了国家标准,会预测到一些不好的事情发生,那么他们会自觉的不将这些农产品输送到城市。 从这个绿色输送系统角度来说,这种随时终止合作的控制行为是保持农产品持久质量安全和提高农民责任意识的有效手段。
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