供应信息
广东和康食品有限公司广州蔬菜配送
2020年生鲜物流配送行业的发展态势
无接触配送
年初突如其来的暴发直接改变了传统的物流配送方式，开启了“无接触配送”时代， C端物流行业采用定点无接触配送“只闻其身，不见其人”， B端行业则面临着大量的原料囤积，为避免造成更大的浪费，纷纷将原料通过物流送到抗灾前线，与此同时，社区团购模式也逐渐普及，各大生鲜巨头纷纷进入生鲜配送领域，进一步扩大了生鲜物流行业的规模，展望未来。
新零售与新农业的碰撞
做大做强电商产业只是各大巨头的表象力量，真正支撑其运营的是背后的供应链和源头基地，早在2018年阿里、网易、京东等互联网巨头就已经在发展智慧农业，解决供应链源头问题，并利用自身已经成熟的供应链体系在2020年进入生鲜产业，对于本身就是供应链的物流企业来说，面对资本大鳄的入局，也要随之加强自己的下游建设。
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广州蔬菜配送：深色蔬菜比浅色蔬菜更有营养吗
从营养分析来看，深颜色的蔬菜，比如红辣椒，菠菜，比浅颜色的蔬菜维生素含量高很多。根据全养调查数据显示，摄入的15位深色蔬菜中，维生素C的含量是前15位浅色蔬菜的两倍，广州蔬菜配送公司，因此，食用深色蔬菜主要是为了保证维生素、膳食纤维，尤其是水溶性纤维达到人体所需的营养需求。
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蔬菜配送之蔬菜的保鲜
一，广州蔬菜配送厂家，冬瓜的保藏选用表皮完整、洁白润泽的冬瓜，置于阴凉通风处，不要直接放在地上木板垫好，这样能保鲜4~5个月。二、圆白菜，莴苣保鲜把菜肴一分为二，从外面拿出来吃。其余的菜肴都放进保鲜袋里再放进冰箱。至于莴苣，则可取下菜芯，然后把纸巾放入菜芯让它吸水，等菜芯比较干时取出，后将莴苣放入保鲜袋中冷三、白萝卜，萝卜的保鲜萝卜的营养物质被根部的叶子吸收，因此萝卜的叶子可以被移除保存。四.青椒的保藏青辣椒沾水后会变质，保存前请勿用水清洗，直接擦干后放入保鲜袋保存在冰箱内。
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蔬菜配送公司的发展
1、建立生产基地
有自己的生产基地既可以降低采购成本，也可以保证为客户提供安全、健康的绿色蔬菜等农产品，从长远来看，有利提高市场度，打造良好的品牌形象。
2、配送业务多元化
其一配送品种增加；其二增加其他农副产品的配送。仅靠蔬菜配送的发展是很有限的，提供再多的蔬菜品种也不一定能吸引更多的客户。因为很多客户，广州蔬菜配送方案，比如饭堂以及酒店他们需要的不仅仅是蔬菜，还需要其他农副产品等需求。有些客户宁愿找能够提供全套产品的服务企业。总之，业务多元化的配送中心发展的必然趋势。
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需要更严格地控制蔬菜的运输。类别一：货架期短或保鲜要求高的蔬菜该过程如下：订购→收货→配装→交货。类别二：货架期较长的蔬菜，一般在备货后进行储藏处理，有时存放在储藏库内。这种蔬菜的加工过程和干干货差不多。该过程如下：定货→收货→储货→配货→发货。类别三：将需要加工的食品制成半成品，然后进行储存，直至配送的每道工序。对于需加工的食品，其操作程序如下：将大量货物集中存放仓库后，先进行初加工，包括将大件货物分成小件，对货物进行分级，将蔬菜去根、去叶、鱼肉去内脏、半成品等加工订购→收货→加工(分拣)→储存→配货→装运。
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如何判断蔬菜的新鲜度
辣椒。分甜椒和辣椒两类。一般来说果形圆筒形和钝圆锥形的辣味小，弯曲长角形、细长又尖头的辣味大、以大小均匀，果品坚实，肉厚质轻，脆嫩新鲜，不裂口，无虫咬。斑点、搭叶，不烂，不软，不冻的为佳。
黄瓜。通常以色泽绿而有光泽，瓜条直、粗细均匀，质地坚硬，广州蔬菜配送，顶花带刺、挂白霜的为佳，且是新摘的鲜瓜。瓜鲜青绿有纵棱的是嫩瓜；黄色和近似黄色的为老瓜；长得过熟的瓜，身肥肚壮，瓜子粒多，凉拌食用口感差；瓜条肚大。尖头。细脖的，是发育不良的畸形黄瓜。
萝卜。不论红皮、白皮，总的来说以个体匀称，外表光滑，色泽清新，坚实体重，水分饱满，脆嫩味好，无病虫伤害、无糠心、黑心和抽薹现象的为佳。带樱的萝卜，樱应新鲜、洁净，无黄叶、烂叶等现象。如果萝卜表皮发暗、松弛，出现黑斑，触摸体软，说明已经不新鲜了。萝卜开裂、分叉、抽薹糠心、体软的质量差。
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