广东和康食品有限公司企业食材配送大学食材配送
蔬菜配送食品服务标准
各类新鲜蔬菜及当季大棚蔬菜、蔬菜类必须保证无黄、黄、死、虫、杂质,并须在48小时内采摘供应,原菜肴必须保证菜肴表面清洁,无明显的泥污,码放整齐,无破损,大小基本统一,不过熟或欠熟;净菜肴必须保证菜肴表面完全清洁,无泥污,按统一标准加工,码放整齐,无需二次加工即可直接熟加工。
水果配送标准
各种水果,无虫、无杂质,须在48小时内采摘供应,大学食材配送哪家好,原果须保证果面清洁,无明显土质,码放整齐,无破损,大小基本统一,不过熟或欠熟
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水产品配送食品服务标准
肉i桂、鲈鱼等要求身体表面光滑,大学食材配送,无病变,鱼鳞完整,无鳞,无浊粘,肉干,紧密,眼球外突饱满透明,白色或淡黄色,鳃丝清澈鲜红或暗红色,大学食材配送怎么收费,保持活i体态固有本色,无异味,鱼肌紧密有弹性,内脏清晰可见,无腐烂。
冷冻配送食品服务标准
产品外包装必须完整,无破损,无封口,有生产日期。冷冻产品解冻后,发现有质量问题需要退回。满足国家绿色食品批发市场标准,有满足i交易需要的冷藏设施。
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一家合格的生鲜供应商公司应符合哪些要求呢?
一:冷链配送,新鲜直接公司一般都建有生鲜冷藏库,生鲜冷藏库设备设施齐全,有自己的冷链配送车。可以满足蔬菜类所需的常温,水果类所需的冷藏0-8℃,鱼肉所需的-12-18℃。保证原料的新鲜供应!
二:原料检验,确保安全需建立检测中心,通过农i药残留快速检测仪可以对样品中的农i药残留进行快速检测,广泛应用于蔬菜、水果、粮食、茶叶等农副产品,使配料配送工作事半功倍。
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水果和蔬菜的共同特点是:含有大量水分,蛋白质、脂肪含量很低,含有一定量的碳水化合物、矿物质,某些维生素(维生素C++、胡萝卜素)含量丰富,含有各种有机酸、芳香物质、色素和膳食纤维。蔬菜、水果中常含有各种芳香物质和色素,使食品具有特殊的++香味和颜色,可赋予蔬菜水果良好的感官性状,对增进食欲、帮助消化、维持肠道正常功能及丰富膳食的多样化等方面具有重要意义。
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公司主要为企业、学校、酒楼食堂提供蔬菜、肉、干货、粮油等农副产品的分拣、加工、配送服务。而专业的农产品配送与食堂自主采购又有什么不同?餐厅自行采购原料,会受资金、时间、市场供应情况、采购人员经验及能力等多方面因素的制约。
一、专业配送比较省心,自己采购比较麻烦,要比价啊,财务,人员安排什么的。
二、专业配送灵活度相对自身采购来说较低,但如果是食堂等品种比较多,还是专业配送方便。若为工厂生产,或自己采购,大学食材配送哪里有,更容易控制成本。
三、专业配送价格均基本为固定,自行采购可多选。
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如何选择一家令人满意的食材配送公司
当前,餐饮配料公司在经营过程中需要办理许多资质i证书,有的由政府颁发,有的由第三方机构颁发。能力越高的企业,证明其实力也就越不俗。那餐厅配料配送公司需要什么样的资质?如五大体系认证, AAA质量服务诚信企业,农业龙头i企业等。企业资质越多,招标投i标就越能获得加分,这是企业实力的体现。
您好,欢迎莅临和康食品,欢迎咨询...