供应信息
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一家合格的生鲜供应商公司应符合哪些要求呢？
一：冷链配送，新鲜直接公司一般都建有生鲜冷藏库，生鲜冷藏库设备设施齐全，有自己的冷链配送车。可以满足蔬菜类所需的常温，水果类所需的冷藏0-8℃，鱼肉所需的-12-18℃。保证原料的新鲜供应！
二：原料检验，确保安全需建立检测中心，通过农i药残留快速检测仪可以对样品中的农i药残留进行快速检测，广泛应用于蔬菜、水果、粮食、茶叶等农副产品，使配料配送工作事半功倍。
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国家市场监督管理总局日前在其网站上公布了《食品生产许可管理办法》(以下简称《办法》)，自2020年3月1日起施行。
申请食品生产许可证，应具备与所生产食品的品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、储存等场所，网上食材配送价格，并应保持场所环境整洁，并与有毒、有害场所及其他污染源保持一定距离；还应具备与所生产食品的品种、数量相适应的生产设备或设施，并应有相应的消毒、更衣、洗涤、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤及处理废水、垃圾、废料的设备或设施；保健i食品生产过程中有原料提取、提纯等前处理工序的，还应具备与所生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或设施；拥有专职或兼职食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料和成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物和其他污染物。
另外，申请生产保健i食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等特殊食品的，网上食材配送公司，还应当提交生产质量管理体系文件及相应的注册备案文件和相应的生产备案文件。
条例规定，从事食品添加剂生产的企业，应当依法取得食品添加剂生产许可证。获得食品添加剂生产许可证的企业，应当具备与其生产品种相适应的场所、设备、食品安全管理人员、专业技术人员以及相应的管理制度。
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优i质食堂承包商需要具备的三个重要条件
可归纳如下：原材料物流配送、承包公司规模水平、承包商的经营管理能力！
一、承包商应具有一定规模的物流中心
生产方式依靠利润来维持，那么利润从哪里来？它是对员工的剥削，还是对材料中间商的利润进行分配？确保菜肴质量的关键是要有大型的物流中心，有集中采购的批发。
承包商应具备良好的餐饮管理模式
由于在分散经营的情况下，餐厅业务不可能只关注一家工厂，所以餐厅制作、卫生和服务的稳定性要靠什么来维持？承包者需要提供管理模式，以便实地考察实施效果。
三、承包商应具有一定的投资规模
订约前，必须对订约承包商的投资规模、经济实力进行实地考察，考察订约工厂的对照是否符合其宣传资料。防止借用工厂参观倒卖和约和与只有一间简陋办公室的空壳公司签订合同。
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食材配送方案
要严格执行检验制度，正确使用检验仪器，按规定填写原始记录表格，按时上报检验结果，网上食材配送招标，并对检验结果负责。检验结果应追i踪负责，如发现检验结果有不合格，应对不合格农产品进行无害化处理或销毁，禁止用作食品。
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处暑时，仍蕴涵着湿气，且有秋初凉燥之气，因此，一方面要照顾恶湿的脾胃，另一方面又要收敛肺气，使秋令相应。可用大枣、赤豆、莲子、黑豆等熬汤、煮粥或焖饭；常食水产之物，除湿养阴，如墨鱼、鲫鱼、鲤鱼、带鱼、泥鳅、牡i蛎、蛤等。鲜果和蔬菜：苋菜，甘蓝，土豆，玉米，香蕉，葡萄，苹果，桃子，增城网上食材配送，梨等都有生津润i燥，消暑通i便的作用，此外，还常喝豆浆，牛奶，淡茶来防止秋燥。
这一节气已经不是瓜类水果的应季季节了，所以尽量少吃，以免伤及脾胃，加重湿气。再加上延续上一节气月忌，还是要少吃猪肉、泡饼等伤神的食物。不能逆肺之热，故少食葱、姜、蒜、韭、椒等辛热食物。
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鲜食加工厂的冷链运输可靠性：
顾客针对生鲜食品质量规则较为高，生鲜食品食材配送商与配送全过程时要留心生鲜食品的储存。有的配送商感觉近途配送运送距离近，生鲜食品质量不容易呈现难题。这类了解不是对的，碰到酷热的气温，生鲜食品十分容易霉变，假如不留心储存，呈现产质量量问题，对生鲜食品食材配送商的危害挺大。配送商能创立冷链配送管理体系，生鲜食品時刻处在超低温情况下储存，保证质量出不来难题。
您好，欢迎莅临和康食品，欢迎咨询...
