广东和康食品有限公司天河食材配送有机食材配送
有机食物(生态蔬菜):无污染,营养丰富,品质优良
和康一直秉承着让客户放心放心选择我们的配料,以货真价实的服务态度得到认可。由选材,到配料,都是我们莲商稳扎稳打为顾客服务的精神所在。
我国生鲜配送行业面临哪些问题?
一、顾客不需要你帮他挑选,他只需要自己挑选
销售的基本条件是消费者不参与选购,你到菜市场去看看,不管是年轻人还是老年人,买菜前都会挑什么,选什么?也许只是为了挑眼缘。我们买西瓜之前一定要先敲打一下,熟了也不能断定,必须先敲打。敲响之后,很玄学就挑一个看着顺眼的而已。
但一定要你帮客户挑选,如果你帮客户挑选,你要负起一份责任:你必须为他挑选一个“好”,然后再问第二个问题。
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食堂配置要求
1、食品处理区地面铺有无毒,不透水,易清洁,防滑的材料。粗加工、切削、烹调及餐具清洗消毒等场所有排水系统。地、沟渠都有排水坡度。墙面使用浅色材料,无毒、无异味、不透水、光滑、不易积垢,花都区有机食材配送,在粗加工、切削、餐具清洗消毒和烹饪等场所使用1.5米以上的材料,光滑、不吸水、浅色、耐洗、耐用。天花应采用无毒,无气味,不吸水,表面光洁,耐腐蚀,耐温度,浅色材料覆盖或装饰。
2、门、窗组合紧密,与外界直接相通的门和可打开的窗都装有防蝇纱网,易拆卸且不生锈(或设气幕),与外界直接相通的门都装有自动关闭器。在排气管和排水管的出口,有网孔直径小于6毫米的金属隔板或网罩。
3、配有符合食品留样要求的留样冰箱
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人民群众吃得好,吃得安全,食品安全关系到人民群众的切身利益。近几年来,随着线上和线下商超的迅速发展,居民生活水平的提高,消费者对生鲜农产品的多样化需求增加,对食品安全的要求也越来越高。
新鲜食品不仅是具有易损性特征的非标准产品,其本质更是食品,但凡食品都很容易出现安全问题,这就要求新鲜食品经营者必须对食品安全问题负责,实行全产业链监管,并建立相应的监管制度。比如阿里要求食品经营者提供生产许可证、卫生许可证等,京东要求商家提供品牌报告、销售许可证等。
所以,生鲜农产品企业作为一个集散地,要想提供消费者满意的配料,实现食品安全,关键还是要抓住“食品温度湿度监控”和“专业冷链物流配送”两大板块。
'食品安全管理链条很长,生鲜农产品企业应该把重点放在源头质量上'。从源头对上游供应商进行严格筛选,与上游优i质种养基地深化合作,搭建战略合作平台,建立严格的食品追溯查询系统。
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分销商在(1)价格、配料等方面,一定要自己采购更便宜,但也要考虑隐形成本。其中主要包括以下内容:
(1)优i秀采购员的工资,有机食材配送公司,(2)原料的运输成本,(3)原料是否安全,如需检验,还需检验设备和检验人员,价格上的优势是根据企业食堂自身的成本计算;
三、质量:单就质量而言,自己采购的食材可能没有专业的食材配送公司有保障,当然如果有一位经验丰富的采购员,既能保证质量又能降低价格也是不错的选择。
四、业食堂大小:小食堂由于人手和资金都不够充足,利用账期和配送方便,可以降低人力成本,提高资金周转速度;大食堂可以考虑自己采购,价格肯定高,
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蔬菜配送公司常见的痛点和难点,如何解决
一,企业的核心竞争力主要还在于向企事业单位食堂提供农产品的质量保证。既要严格控制生产源头,又要充分利用自身的冷链物流系统,保证产品新鲜。
二.分拣对蔬菜也容易造成伤害,蔬菜分拣过程简单而又重复,分拣员容易形成粗鲁的分拣习惯,因此分拣员的耐心也很重要。公司需要从多方面保证蔬菜配送的配料质量,即能赢得用户的信任,也能提升公司的品牌形象。
三是建立良好的社会影响。食品流通企业可以通过诸如农业扶贫、农业产业升级等公益活动,有机食材配送价格,进一步提升消费者对企业的好感度,例如,日本一家农产品企业从不做广告,而他则主要通过公益活动,提高品牌知i名度,以此向外拓展市场。
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通常的仓库管理做法:
1贮藏库温度应保持在恒温0℃左右;
2湿度:贮藏保鲜库的相对湿度应为50%-60%。
3通风:根据标准,储藏室内的空气每小时应交换4次。
4光线:仓库内的光线,一般以2~3瓦/平方米为宜;如果是玻璃门窗,有机食材配送哪家好,应尽量采用毛玻璃,以免阳光直接照射,从而降低原材料质量。
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