广东和康食品有限公司生鲜食材配送
对企业而言,资质就像人的各种i证件一样,是企业实力的一种表现形式,也是社会和政府对企业的认可和肯定。特别是与食品相关的配餐企业,其配料来源和配料安全责任关系重大,关系到人民群众的生命健康。特别是需要相关资质认证。
1/ 资格证书
对任何一家企业来说,营业执照是必须的,对食配店来说,食品经营许可证和道路运输经营许可证都是必须的。三证相当于食品业准入门槛,是食品配料销售的di一道防线。
2/ 资质认证
资质是判断一个企业是否有资格经营的标准,资质是政府机构对企业相关实力进行审查后,对其所授予的相关资质,是经过实践检验的。该公司的主要资质i证书包括ISO9001国际质量体系认证,ISO14001环境体系认证, HACCP食品安全管理体系认证,ISO22000食品安全管理体系认证,OHSAS18001职业健康安全管理体系认证等五大体系认证。此外还有守重企业,龙头i企业等可以为配料公司的选择提供参考依据。
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莴苣加盐吃
实际上,我们在平时做莴苣的时候可以不放盐,莴苣本身就是咸的。因为菊花含有丰富的钠,生鲜食材配送招标,所以菊花本身就有一种咸味。
菠菜富含钙质
事实上,很多人都不知道,在普通绿叶菜中,荠菜是补钙的,它所含钙比牛奶还多。家里有小孩的,可以多买些荠菜来吃,这样可以促进小孩的生长发育。
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十二月十五日,以前还没有明确的针对餐饮浪费行为的规定,此后,约束餐饮浪费行为的法律才开始生效。
《广州市禁止饮食浪费条例》12月15日起施行,该条例明确规定:禁止饮食商误导、诱使消费者过度点餐,禁止设定zui低消费,并对学校、机关等食堂浪费突出的现象进行规范,为国家有关立法提供“广州样本”。
中国是一个人口大国,在饮食方面,一旦形成浪费的风气,经济上的浪费就无法估量,也正是深知这一点,中国一直在不断地i推动,宣传“光碟行动”,但在此之前,大多是公益性质的饮食提倡,约束人们的力度不强,饮食浪费无法得到强有力的调控。废物经常发生。
这次将餐饮浪费行为正式纳入《规定》,通过立法来遏制餐饮浪费,使行为上升到法律的层面来规范。
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由于受到新冠疫情的影响,植物肉类开始在市场上i流行起来,主要集中在肯德基、星巴克等快餐消费场所,经过一段时间的发展,慢慢走向大润发、盒马鲜生等生鲜商超以及天猫、美团等在线平台。随着人们对健康安全的重视,生鲜食材配送服务,如今也慢慢渗透到了寻常百姓家。如此看来,植物肉的市场前景似乎是相当不错的,具体情况还是要从整个肉类市场的角度来考虑。
高标准,高价位
植物肉本质上是人造肉,成品要经过一系列复杂的加工才能达到动物肉的质地和口味,所以植物肉的成本要比动物肉高得多,比如盒马生鲜卖的“别样肉客”植物蛋白牛肉饼,每盒226克,黄埔区生鲜食材配送,售价59.9元,而其出售的冰鲜去皮鲜肉,300克售价仅为29.9元;星巴克的“别样牛肉美式酸辣卷”,售价59元,比普通真肉卷高出近50%。
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配餐公司又如何保证配餐的安全?
全时追i踪
专业化的食材配送公司可通过肉菜溯源系统,对每一道菜都赋予独特的“二维码身i份证”,消费者可通过二维码了解到食材的种养、运输、检测、配送等细节,实现食材的“来源可查、去向可追溯、责任可追究”。
冷藏物流
公司拥有一支专业的冷链物流队伍,确保食品质量,降低食品消耗。调整合适的温度,确保配料到达后厨的新鲜状态,满足消费者对新鲜食品的需求。
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提起仓库,大家脑中浮现出的是满满一箱货吗?是啊,对库存较多的企业来说,仓库管理工作做得不够好,导致一地鸡毛,系统的仓库管理可以给企业提供一个强有力的改进方向,那么今天我们就来看看蔬菜配送公司在仓库管理方面采取了哪些措施。
1.精i确盘存
盘存是有针对性的、有计划的,在蔬菜配送行业中,水果、蔬菜属于易损品,它不同于一般货物,可以长期存放,因此在水果、蔬菜的出入库管理中应与其他货物区分开来,生鲜食材配送哪里有,对所有的信息及时区分输入,以便更系统地进行数据整理。
2.实时的进销存管理
对采购、入库、销售进行细致的分工,对各环节的数据录入有明确的规定,从进入供应商库、筛选到淘汰做到有据可依,实时控制价格变动,整合资源和渠道,提高采购效率。
进出库时要先到先出,避免货物积压和损耗,对所有货物实行上下限,超过上线的货物要及时清仓处理,低于上线的货物要迅速采购补货,避免信息反馈不及时造成缺货或积压,促进货物、资金的周转。
以销定产,确定客户的周期订货,协调供应商与基地的发货量,系统统计仓库库存,确保仓库货物处于健康的流通状态。
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