广东和康食品有限公司快餐店食材配送
配餐公司又如何保证配餐的安全?
全时追i踪
专业化的食材配送公司可通过肉菜溯源系统,对每一道菜都赋予独特的“二维码身i份证”,消费者可通过二维码了解到食材的种养、运输、检测、配送等细节,实现食材的“来源可查、去向可追溯、责任可追究”。
冷藏物流
公司拥有一支专业的冷链物流队伍,确保食品质量,降低食品消耗。调整合适的温度,确保配料到达后厨的新鲜状态,满足消费者对新鲜食品的需求。
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提起仓库,大家脑中浮现出的是满满一箱货吗?是啊,对库存较多的企业来说,仓库管理工作做得不够好,导致一地鸡毛,系统的仓库管理可以给企业提供一个强有力的改进方向,那么今天我们就来看看蔬菜配送公司在仓库管理方面采取了哪些措施。
1.精i确盘存
盘存是有针对性的、有计划的,在蔬菜配送行业中,水果、蔬菜属于易损品,它不同于一般货物,可以长期存放,因此在水果、蔬菜的出入库管理中应与其他货物区分开来,对所有的信息及时区分输入,以便更系统地进行数据整理。
2.实时的进销存管理
对采购、入库、销售进行细致的分工,对各环节的数据录入有明确的规定,从进入供应商库、筛选到淘汰做到有据可依,实时控制价格变动,整合资源和渠道,提高采购效率。
进出库时要先到先出,避免货物积压和损耗,对所有货物实行上下限,超过上线的货物要及时清仓处理,低于上线的货物要迅速采购补货,避免信息反馈不及时造成缺货或积压,促进货物、资金的周转。
以销定产,确定客户的周期订货,协调供应商与基地的发货量,系统统计仓库库存,确保仓库货物处于健康的流通状态。
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配料公司在面对顾客意见时该怎么办?
一、理解问题所在
当遇到顾客的不满和意见时,首先要详细了解问题的根源在哪里,如果顾客确实因为自己的疏忽而受到困扰,首先要真诚地道歉,说明自己的态度,快餐店食材配送哪里有,如果不是主观原因,那么在场的工作人员可以帮助顾客进行处理,并在适当的时候给出自己的建议。
2.查明问题造成的损失
了解了问题所在后,下一步就是要确定这个问题给客户造成了多大的损失,如果是主观原因造成的,则无论损失大小,都应立即优先解决客户的问题,立即采取补救措施,如果是客观原因,要及时报告上级领导,与客户协商解决问题。
三、问题的解决
zui后是否能有效地解决问题是zui关键的,解决问题要快,不要让客户等得太久,要正面地对待客户的问题,站在客户的角度,广州快餐店食材配送,为客户提供解决方案。
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鲜菜配送企业主要面对的客户群体是市场上需要大量原料供应的事企业食堂、餐饮公司、学校医院部i队等,其中另一类是学校和部i队内部的鲜菜配送,今天我们就简单介绍一下鲜菜配送在学校方面的特点。
1.大体量
毫无疑问,学校生鲜配送规模巨大,从小学到大学,100-10000就餐人数不等,这对生鲜配送公司来说,既是机遇,又是挑战。由于学校食堂的订货量大,利润空间相对较大,这对生鲜配送企业的供货能力提出了更高的要求。
二,原料的安全性
大学生群体的健康一直是社会高度关注的话题,所以学校对食材安全也特别重视,特别是近年来在经济发展的背后暴露出的一系列食品安全问题,在目前的市场环境下,切实保证食材安全质量,才能在学校的生鲜配送中占有一定的优势。同样,食配企业也应该这样做。
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对企业而言,资质就像人的各种i证件一样,是企业实力的一种表现形式,也是社会和政府对企业的认可和肯定。特别是与食品相关的配餐企业,其配料来源和配料安全责任关系重大,关系到人民群众的生命健康。特别是需要相关资质认证。
1/ 资格证书
对任何一家企业来说,营业执照是必须的,对食配店来说,食品经营许可证和道路运输经营许可证都是必须的。三证相当于食品业准入门槛,是食品配料销售的di一道防线。
2/ 资质认证
资质是判断一个企业是否有资格经营的标准,资质是政府机构对企业相关实力进行审查后,对其所授予的相关资质,是经过实践检验的。该公司的主要资质i证书包括ISO9001国际质量体系认证,ISO14001环境体系认证, HACCP食品安全管理体系认证,ISO22000食品安全管理体系认证,OHSAS18001职业健康安全管理体系认证等五大体系认证。此外还有守重企业,龙头i企业等可以为配料公司的选择提供参考依据。
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莴苣加盐吃
实际上,我们在平时做莴苣的时候可以不放盐,莴苣本身就是咸的。因为菊花含有丰富的钠,所以菊花本身就有一种咸味。
菠菜富含钙质
事实上,很多人都不知道,快餐店食材配送价格,在普通绿叶菜中,荠菜是补钙的,快餐店食材配送中心,它所含钙比牛奶还多。家里有小孩的,可以多买些荠菜来吃,这样可以促进小孩的生长发育。
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