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广东和康食品有限公司果蔬食材配送
如今人们对饮食的要求更高了，不仅要吃好，果蔬食材配送公司，而且还要吃得健康。再者现在的蔬菜一般都是喷洒农1药以及化肥，多少存在残留物的情况。在这个时候，有机蔬菜无疑是zui好的选择，减少残留物和其他条件，并能更加定心食用，这样的蔬菜通常价格相对较高。对此，不少市民担心自己是花了大价钱才买到普通蔬菜的。那到底有机蔬菜与普通蔬菜有什么不同，我们该如何区别呢？
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有机蔬菜的优点是什么？
1.有机蔬菜含有更多有价值的营养素，因为它们生长的土壤基本上没有被过度耕作，土壤中的矿物含量较高，并且没有受到化学品的污染。
2.有机蔬菜中钙、镁、铁、铬等基本矿物质和维生素C的含量比普通蔬菜高，而硝1酸盐含量较低。
3、有机蔬菜中干物质的含量高，水分少，味道会甜一些。进食时感觉清爽，感觉清新，即使在烹饪后，仍然会有不同的味道，有菜的味道。
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食堂卫生管理之食品卫生
蔬菜一般都是定量采购的，当天购买即可食用，发现变质立即丢弃。
吃的时候，蔬菜要清除老、黄叶子，大米要仔细清洗直到白净无暇才能进蒸锅。
肉和鱼等食品应保持其新鲜。
菜肴要保证炒熟和炒透，油炸的食物不要炸焦。
生熟食品不能放在一起，要分开摆放，熟食品要有专用厨具摆放。
剩余的食物必须放入冰柜或保鲜箱中冷藏。
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食品的品质检测
“一看二闻三尝四问五索”
一看——看食品有无外包装，果蔬食材配送哪家好，包装是否完好，包装上的配料表、生产日期、厂名、厂址等要素是否标识齐全，看食品有无变色、腐1败；
二闻——闻气味，是否有异味、腐1败味；
三尝——尝味道是否正常；
四问——问生产过程、装卸运输过程、进货渠道等；
五索——索取相关资1质证件、送货单。
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与五、六年前相比，现在国内的生鲜配送中心很多。这类批发中心的建设方式是多渠道、多层次的，由原国有企业批发市场改造而成，由连锁商业企业自建，由第三方根据客户需求建设。自然，这些生鲜食品配送中心的建设水平参差不齐，大型流通企业的建设流程较为规范，而餐饮业和农产品流通体系的配送设施建设水平往往相差较大。而且，增城果蔬食材配送，国内生鲜配送中心整体运营状况不佳，加工功能发挥不充分，多数地区还存在开工不足的问题。
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生鲜配送中心建设原则
对生鲜配送中心的定位
该配送中心先确定为：农产品物流中心还是超市生鲜加工配送中心；确定上述定位后，再确定为：外部配送中心还是内需配送中心。
就供应链而言，生鲜配送中心位于生鲜物流的下端，在其后面是超市的生鲜区，在其前面是与食品加工企业的采购基地，有时还有农产品批发市场。其竞争对手主要是传统农贸市场。
就企业本身而言，生鲜配送中心应该有明确的服务对象。物流业是一套服务体系，生鲜配送当然也是其中之一。施工前，企业必须明确生鲜物流中心的服务对象是谁，又是怎样提供服务的，否则就无法确定生鲜配送中心的规模和内部流程。
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